在依托食用菌产业富民兴县的过程中，古田县积极开拓日韩、东南亚等“一带一路”沿线和“金砖五国”等新兴国际市场，成为我省首个国家级出口食用菌质量安全示范区。2018年，仅银耳（干品）一项，就出口4000多吨、6000多万美元。与此同时，该县还被“南南合作”国际组织确定为国际食用菌技术培训基地，先后为73个国家的学员提供食用菌栽培技术培训，成为促进中国与其他发展中国家的交流与合作的重要措施之一。