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无公害食用菌产地的主要污染源
 [打印]添加时间:2020-07-10   有效期:不限 至 不限   浏览次数:361
   随着人民生活水平的不断进步和中国参加世界贸易组织,我国食用菌工业开展的首要压力已从增产转向质量进步。我国参加WTO后,为食用菌工业的开展供给了杰出的机遇,也带来了巨大的竞赛压力。大力开展优质、安全、无公害、绿色食用菌产品,是拓展我国食用菌“绿色营销”贸易渠道的打破。一起,国家生活水平的进步,也是开展无公害农产品,绿色食品要求越来越高,巴望食用安全优质的农产品。因而,根据市场需求的变化,开展食用菌无公害出产技术,进步食用菌产品的内涵质量和食品安全具有十分重要的含义。下面小编带我们了解无公害食用菌产地的首要污染源,希望对我们有所帮助。
 
  一、大气污染:1.二氧化硫是对农业最有害的大气污染物。它们首要是通过燃烧含硫煤、石油和焦油而产生的。2.使用含氟质料的化工厂、冶金厂、磷肥厂和铝精炼厂将排放含氟废气。其间含氟化合物包括氟化氢、氟化硅硫和含氟粉尘,其间氟化氢毒性最大。氟化氢是一种无色、有气味、剧毒的气体,其毒性是二氧化硫的20倍。3.氯是一种黄绿色的有毒气体。污染空气中的氯首要来自盐电解工业和农药、漂白粉、消毒剂、聚氯乙烯塑料、合成纤维等工厂的废气。
 
  4.粉尘和飘尘是空气中很多的固体或液体微粒。它们形成胶态,悬浮在空气中。煤烟粉尘是来自工矿企业烟囱的空气粉尘的首要成分,由炭黑颗粒、煤颗粒和粉煤灰组成。此外,工业排放到大气中的许多十分细微的金属颗粒,如铅、镉、铬、砷、汞、镍、锰等,能在空气中漂浮很长时刻,被称为“飘尘冶”,这些物质毒性很强,可被植物直接或直接吸收,并污染土壤。
 
  二、水质污染:1.氰化物:氰化物首要来源于焦化、电镀、选矿、金属锻炼、化肥等工厂排放的含氰化物的工业废水。氰化物能开释游离氰化物形成氢氰酸,氢氰酸是一种剧毒污染物。2.害虫:在未经处理的食品工业污水、医院污水、生活污水和未经处理的粪水中常携带很多的病原微生物,如沙门氏菌、痢疾杆菌、肝炎病毒和肠道病毒。
 
  三、土壤污染:土壤污染中的污染物首要来自两个方面。一种是工业污染的“三废”,另一种是过量使用化学农药形成的农药污染。
 
  1.重金属污染:(1)铅:铅是现在污染最为广泛的元素,首要来自轿车尾气,因而公路和城市两侧空气、土壤和水中的铅含量相对较高。(2)砷:砷污染的首要来源是造纸、皮革、硫酸、化肥、锻炼、农药等工厂的废气和废水。砷化物是一种剧毒物质,被认为是肺癌和皮肤癌的致病要素之一。(3)汞:汞在工业上使用广泛。矿山、汞锻炼厂、化工、印染、涂料等职业排放很多含汞废物。汞对人体有害,严峻时可危及神经系统,手足瘫痪,痉挛致死。
 
  (4)铬:环境中的铬污染首要来自电镀、金属加工、制革、印染、钢铁、化工等职业排放的含铬废水。铬在自然界中通常以三价和六价的形式存在,但在水中则以六价铬的形式存在。六价铬对生物体和人体毒性最大。(5)镉:受污染环境中的镉首要来源于金属锻炼、金属采掘电镀、轿车、化工等以镉为质料的工厂。这些工厂排放的“三废”含有很多的镉。镉是一种剧毒金属,可引起急性和缓慢中毒,其生物半衰期可长达16-33年。
 
  2.农药污染:(1)有机氯农药:20世纪60、70年代,有机氯农药广泛使用于农作物出产,成为农业环境的首要污染源。这些有机氯农药具有安稳的理化性质和较长的残留期,在某些土壤中仍有检出。(2)有机磷农药:有机磷农药的出产和使用仅次于有机氯,有机磷农药已成为有机氯农药停产后农药污染的首要来源。某些地区土壤中的剧毒品种如对硫磷、甲拌磷等在部分地区的土壤中有残留。(3)其他农药:有机汞、有机砷、有机锡等。
 
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