“这是蒸汽切丝机，已经申请了发明专利，有了它，我们的切丝生产效率比传统的提升了1倍以上。”公司负责人朱大春告诉记者，蒸汽切丝机不仅切丝速度提高了，而且基本省去了人工挑选的环节，节约了切丝加工流程的人力成本。同时，切丝机切出的成品也更符合客户对产品的规格要求。

 

　　一直以来，大生源公司专注技术研发投入，在产品加工、保存等环节“想办法”“动脑筋”。目前公司在香菇清洗、香菇采摘后的临时保险、干菇软化等流程共拥有10项发明专利，在为企业提升生产效率的同时，也使得生产流程更加规范，产品质量更好、口碑更好，市场更加广阔。

 

　　“这是去灰杀菌装置，它能将过去需要10个人的去灰杀菌操作环节变为2个人就可以完成操作。”在另一边，公司的技术人员也介绍起公司的去灰杀菌装置，公司目前已为它申请了发明专利；并且，新装置的出现一改以往去灰需要人工一个一个去清洗菌菇的繁琐，进一步降低了企业生产成本。

 

　　多年来，公司主要专注生产销售干制食用菌，包括庆科20、原木菇、黑木耳等。生产流程上，公司严格把控产品质量关，在产品生产环节建立了食品安全保证体系，从检验、烘干、金属探测等工序进行保障，并拥有一套可溯源体系，产品生产销售过程中，从原料到成品，有对应批号关联，以便于发现问题产品时，可追溯产品原料来源。

 

　　基于产品的品质保证以及多年来优质客户资源的累计，公司近年来总体效益稳定。

 

　　“近年来，企业一直坚持国内市场和海外市场两手抓，在稳定国内市场的同时，还不断引进人才，拓展海外市场。今年1-10月，企业的销售额为1600余万元，其中外贸销售额为800万元左右，主要销往欧洲、东南亚等地。”朱大春说，对于即将召开的香菇节，朱大春很是期待。

 

　　“希望香菇节的举办能助推庆元食用菌产业做大做强。”朱大春表示，下一步，将在保障公司效益稳定的同时，往食用菌产品的精深加工方面发展，将精品食用菌销往全球。