“我们基地生产的食用菌在市场上可是抢手货，刚拉到市场上，立刻就被抢购一空。”江华说，客户在收购时，对食用菌的品质、品相、颜色等要求比较高，基地生产的食用菌优势明显，完全不愁销路。据了解，靛山村现有食用菌大棚25个，种植食用菌总数量15万棒，年产香菇20万斤，销售额60余万，带动就业1800余人次，发放务工工资13万元。

 

　　2017年，靛山村开始试种食用菌，由于缺乏经验，产业发展缓慢。“当时，食用菌对我们来说是一个新的领域，很陌生，每一步都在摸着石头过河，自主经营期间基本没赚到钱。”靛山村村支书兼村主任褚代洋说。为此，靛山村按照"提高组织化程度抓合作、发展合作组织富农民”的发展思路，大力推广“公司+基地+农户”的农业产业化运作方式，实行市场化运作、公司化经营、合同化生产，找准企业和农户之间的最佳结合点和利益共同点，推动食用菌产业由无序到有序由产量型向产量、质量并重型发展。

 

　　“为了解决这个问题，我们就找到技术人员来进行经营管理，技术人员出少量资金和技术，我们提供场地和大部分运营资金，让专业的人做专业的事，形成互利机制，通过市场化运作，将靛山村的食用菌产业发展起来。”褚代洋说，产业发展最终是要让老百姓得到实惠，收入得到增长。靛山村通过与食用菌种植技术人员合作，从食用菌棒的选购开始抓起，精细化进行食用菌管理生产，得益于此，靛山村食用菌产量、质量不断提升。

 

　　种食用菌效益怎么样，褚代洋给记者算了一笔账，“一个棚有7000个菌棒，一年四茬下来能收170筐左右，每个大棚的产值就达到了19000元；一个菌棒管护生产成本5元，净利润在两元以上。”褚代洋说。“今年是我们第一茬采收，现在产量很高，一个棚能收几十筐食用菌，目前已经收了25万斤了。”管理人员江华说，食用菌生长温度在0到18度最佳，夏季温度不宜超过28度，靛山村气候很好，很适合食用菌种植。眼下正是食用菌采收时间，靛山村大棚基地里，像文开一样在基地务工，采摘食用菌的靛山村村民每天至少有10个。

 

　　“年纪大了别的干不了，采食用菌也不累，很轻松，一天还能拿到90块钱的工资。”靛山村村民文开说，食用菌产业工期长，有活干就有钱赚。如今，靛山村食用菌产业已实现企业盈利、农户增收、互惠互利、共同发展，形成产业化经营机制。“下一步，村公司还将鼓励农户学习食用菌种植管理技术，自愿入股承包，各承包户兼任技术员，让食用菌成为推动靛山村发展的致富产业，带动更多村民就业增收。”褚代洋说。