走进黑木耳种植基地，映入眼帘的是整齐排列的木耳菌棒，黑色或褐色的木耳争先从菌棒中破孔而出。菌棒上厚实鲜嫩的黑木耳在村民们的谈笑中被一朵朵的摘下来，采摘、装框、运输、晾晒，整个流程有条不紊。
“我们亩产鲜木耳是22000多斤，干木耳一亩地产量达到1600多到1700斤，出口到粤港澳市场干木耳每斤的价格是在50多块。”永州市天智菌业有限公司董事长徐志刚说道。
2018年食用菌种植项目落户水源头村，该项目由永州市天智菌业有限公司负责整体投资建设、运营和技术指导，主要从事食用菌培育、种植、加工及销售，规划种植黑木耳、香菇等食用菌2000亩。基地采取蔬菜与食用菌轮作的方式，将每年出完食用菌的菌棒作为肥料还田，增加土壤有机质，提高土壤肥力水平，减少蔬菜生产中农药、化肥的使用量，实现生态效益、社会效益和经济效益的三效合一。
“我们采完木耳之后，把它袋子破开，打到地里面做有机肥，每年可以节省肥料达到50％到60％。”永州市天智菌业有限公司董事长徐志刚如是说。
公司在加快自身发展、促进农业增效的同时，有效拓宽了村民的就业渠道，除了以租金形式整合当地的土地资源，还采取“公司+合作社+农户”的合作模式，委托村合作社负责菌棒管理和采收，农户参与生产和在基地务工，同时，将村里的脱贫户和农户劳动力全部纳入合作社管理，实现企业、村合作社和农户的三方共赢。
“像我们带着小孩子，出不去，在这里做事也可以，一年到尾有20000多块补贴家里。”道县寿雁镇水源头村黑木耳基地务工人员周余珠说道。
目前，基地年产香菇菌棒、黑木耳菌棒200万棒，蔬菜2000多吨，年产值800万元。在基地的辐射下，带动了清塘、白马渡、上关、白芒铺等10多个乡镇加入食用菌种植行列。
