高麻村民梁老壮正在采摘食用菌
“我们吃过午饭就开始采摘了，摘下来明天一大早就拿到镇上去卖。”梁老壮一边忙碌食用菌采摘，一边说道，这个产业是有政府政策支持才带动他们发展起来的。之前他们也没有种植过食用菌，所以也没有想过要做作这个。“后来，在脱贫攻坚指挥所的动员下，我们还是抱着试一试的心态把这做了起来。”“国家支持我们发展，我们当然高兴。但是这食用菌我们从来没做过，当时自然也会有很多担心的问题。”
对高麻村来说，食用菌是一个从来没有接触过的产业。要发展这个产业，首先面临的就是种植技术和产品出来后的销路问题。但在产业建设过程中，有相关人员前来给他们做培训，进行一系列技术指导后，怎么种、怎么管的问题得到解决。同时，在产销对接上，除了农户自行销售，也有专门的公司前来回收，以此来保障农户利益。“现在看来这个产业还是挺好的，我家总共发展了五千棒，现在每天都能收到100斤以上，市场上我们都是卖5元一斤。”高麻村民梁老壮说。
同村的梁老四家同样也发展5千棒食用菌，目前正值出菇旺季，由于忙不过来还专程请了同村的老人妇女前来帮忙采摘。
村民梁老四家请来村里老人、妇女一起帮忙采摘
“忙不过来，这出菇太快了，今天采完明天又冒出来了。”高麻村民梁老四说。据了解，食用菌是从江县产业4+1重点发展的扶贫产业之一。要求把食用菌作为主导产业做大做强，作为特色产业做优做精，走出一条加快群众增收脱贫的新路子，把绿水青山实实在在变成金山银山，成为农户脱贫增收的致富产业。
